Wiener Kaffeehäuser und ihre Haustorten
kulinarik & genuss

Café Volkstheater in der Neustiftgasse/Wien

Cafe VolkstheaterCafe Volkstheater in Wien;
Eingang in das Cafe Volkstheater mit Fenster
und Werbetafel. Cafe VolkstheaterCafe Volkstheater in Wien;
ein Stück Topfenstrudel auf dem Teller, im Hintergrund eine Tasse Kaffee.
Genießen sie einen hausgemachten Topfenstrudel in einem Cafe,
das zum UNESCO Weltkulturerbe gehört!

 

Ostereier kratzen in Stinatz
brauchtum & tradition

In der südburgenländischen Gemeinde Stinatz wird alljährlich in der Zeit vor Ostern
das Brauchtum des Ostereier kratzens  gepflegt.

Diese alte Handwerkskunst wird nur noch von sehr wenigen Frauen beherrscht.
Frau Wilma Zieserl ist eine von diesen wenigen Künstlerinnen.

Bonbon et Chocolat Stinatzer Ostereier kratzen-160122-3231reportage
regionen & brauchtum

ostereier kratzen in stinatz

Warum Handwerk...
 

...Handwerk hat goldenen Boden. Dieses Zitat kennen wir alle, doch in Zeiten der Digitalisierung, der Konzern-Oligarchie
und der Click&Shop-Philosophie; in Zeiten, wo wir jeden Euro umdrehen müssen, da ist der goldene Boden längst woanders zu finden. Was aber noch lange nicht heißt, dass das akribisch Erlernte, die Perfektion, die durch die eigenen Hände erlangt wird, verschwunden ist. Wer hätte das gedacht: Es gibt sie, überall. Man muss nur genauer hinsehen.

Es ist eine Spurensuche, auf die ich mich begeben habe, quer durch Österreich, zu den letzten ihrer Art, zu jenen, die das Wissen unser aller Vorfahren lebendig halten – vom Blaudrucker bis zum Pecher, vom Messerschmied bis zum Waldköhler.

Berufe, aus der Zeit gefallen, als Antworten auf einen bequemen, effizienten Wettbewerb. Bei diesen Professionisten liegt das Können in der Ruhe, in der Gewissenhaftigkeit und dem Anspruch auf Qualität, die Erfahrung braucht. Von all diesen Menschen und ihrem besonderen Geschick möchte ich erzählen.

Was sonst eignet sich hierfür besser, als mit der Kamera den konstruktiven Prozessen zu folgen und über Generationen erlerntem Wissen zumindest ein bisschen näher zu kommen. Als Redakteur können sie diese Fotografien Online Bestellen.

Text: Michael Grünwald (Filmgenuss)

FEURICH PIANOFORTE Wendl&Lung GmbHEURICH PIANOFORTE Wendl & Lung GmbH in Wien

Auch Ihr Handwerk verdient es, in einer Geschichte von Bildern verewigt zu werden!
Schreiben Sie mir ein Mail, für ein erstes kostenloses Gespräch!